Мерная посуда

Мерная посуда для идеальных коктейлей

Мерная посуда очень важна, как в кулинарии, так и в приготовлении коктейлей. Во многих рецептах необходимо отмерять точное количество ингредиентов для достижения идеального вкуса и баланса. Для этого используется мерная посуда разных видов и объемов. 

Что относится к мерной посуде?

• Джиггер – маленький, но важный помощник бармена. Это небольшой стаканчик со шкалой на внутренней поверхности, как правило, двухпорционный. По форме напоминает песочные часы. Стороны джиггера могут быть как одинакового, так и разного объема.

• Мерные ложки – используются для измерения маленького количества компонентов. Набор ложек разного объема удобный в использовании, так как на одной связке собраны ложки разного размера, которые всегда будут под рукой. 

• Мензурки и мерные стаканы – используются, для дозирования большого количества продукта.

Как выбрать мерную посуду?

Чтобы собрать максимально полезный набор барного инвентаря, необходимо в первую очередь определить необходимый функционал принадлежностей. Что касается мерной посуды, нужно учитывать градацию измерения, объемы мерной посуды и материал, из которого она изготовлена. Важно обратить внимание на мерную шкалу, она должна быть точной, без погрешностей. Единицы измерения должны соответствовать тем, которые используются в работе. Не забудьте выбрать шейкеры, в которых будете смешивать коктейли.

Из чего изготавливают мерную посуду?

Наиболее популярными материалами, для изготовления мерной посуды являются поликарбонат и нержавеющая сталь. Наши клиенты выбирают джиггеры и барные ложки из нержавеющей стали. Они долговечны, практичны в использовании, легко моются, не бьются и не ломаются. Мензурки и мерные стаканы чаще всего изготавливаются из поликарбоната. Это современный, небьющийся материал, который по своим физическим свойствам не уступает стеклу, но при этом имеет ряд функциональных преимуществ. Посуда из поликарбоната все больше набирает популярность в сфере HoReCa.

Компания Kabare Service представляет широкий выбор мерной посуды ведущих производителей, для различных потребностей, как для баров, так и для ресторанов. Наши менеджеры проконсультируют вас по любым вопросам, могут сделать выбор. Доставка по всей Украине.